会津の蕎麦畑

会津盆地は米どころである。そして酒どころでもある。この二つは密接なつながりがあり、さらに良質な水に恵まれることで、酒の品質も高まる。
町を出外れると水田が大きく広がる風景だが、その他というと林檎畑とともに勢力を持つのは蕎麦畑だ。
折しも開花期、一面の蕎麦の花が広がっている風景は爽快感を覚えた。
【15.09】