どじょう鍋

浅草周辺ではどじょう鍋が有名とのことで、以前から一度食したいと思っていた。今回、同好の士と一緒だったこともあり、思い切って由緒有りげな店に入ってみた。
いろいろな出し方があろうが、この店では陶板焼のような皿で出てきた。
生のものと揚げたものがあり、無難な後者を注文した。生の方が泥臭さが味わえて通好みなのだという。
【13.12】