日本最南端の酒造所

西表島の南にある波照間島は有人島ではわが国最南端に位置する島である。広大な砂糖きび畑に囲まれた集落に、小さな泡盛製造所があった。この「泡波」は生産量が少ないこともあって幻の焼酎と呼ばれ、この島に渡れるかどうか判らなかったので前日に石垣島で買っておいたが、随分高い酒である。那覇でも一部の店で見たが、さらに高額だった。
惜しむように呑んでみたが、島ののどかな風景が想起されるような爽やかな味わいであった。
【13.01】